شارك في تأسيس علامة OSTRYA كل من Simon-David Fortin و François-Xavier Tétreault في عام 2019. بروح الأداء والجودة أولاً، تدعم علامة مونتريال الإنتاج على نطاق صغير وتستخدم الأقمشة المتبقية والمعاد تدويرها والعضوية لإنتاج مجموعة الأداء في الهواء الطلق.