아늑하고 개인적이며 내 집 같은 공간. 소규모 부티크 호텔만의 매력 아닐까요? 가족끼리 단란하게 운영하는 경우가 많고, 대형 호텔과는 달리 각 지역 고유의 멋이 녹아 있어 머무는 재미가 있죠. 복잡한 도시를 벗어나 휴양지에서 여유를 만끽하고 싶거나 도심 속 나만의 쉼터를 찾을 때, 작지만 매력적인 부티크 호텔에 머물러 보세요.

셰프이자 탐험가였던 고 앤서니 부르댕은 본인의 책에 이렇게 적었죠. “음식은 우리의 모든 것이다. 우리의 고향이자 민족이며, 우리의 할머니다.” 여행에 이를 적용하자면, 현지 음식을 맛본다는 것은 곧 그 도시의 역사와 정서를 혀끝으로 느끼는 것이라 볼 수 있는데요. 여러 인종과 민족, 문화가 뒤섞여 하나로 동화된 메트로폴리스의 퓨전 요리부터 대를 이어 전해져 오는 전통 요리와 새로운 미식 문화를 선도하는 트렌디한 레스토랑까지, 미스터포터가 다채로운 풍미와 경험을 제공하는 전 세계의 미식 성지를 소개합니다. 여행 전 방문할 맛집 리스트부터 계획하는 미식가라면, 이 스토리를 주목하세요.

오마카세는 단순한 요리 또는 서비스 그 이상을 의미합니다. 일본어로 ‘맡긴다’는 의미를 가진 이 단어는 하나의 미식 철학으로서, 스시 마스터와 손님 사이 무언의 교감과 신뢰를 상징하죠. 오마카세는 1990년대 일본 경제 호황기에 처음 두각을 나타냈는데요. 스시에 대해 잘 알지 못하는 신흥 부유층 고객들이 셰프에게 자신의 메뉴를 대신 골라 달라고 부탁한 것에서 유래한 것이죠. 지난 몇 년간 오마카세는 대한민국을 포함한 여러 나라의 글로벌 트렌드로 부상했습니다. 기존 파인 다이닝과 차별화된 경험을 선사한다는 것이 그 이유일텐데요. 바로 앞에 있는 셰프가 나만을 위한 비스포크 경험을 제공하기 때문이죠.

스페인 발레아레스 제도에서 가장 유명한 섬은 단연 이비자와 마요르카인데요. 이비자는 특히 1970년대부터 파티의 섬으로 널리 이름을 알리며 많은 사랑을 받아 왔습니다. 하지만 밤새도록 댄스 플로어를 휘젓기보다는 아름다운 섬에서 유유자적한 재충전의 시간을 갖고 싶다면, 메노르카를 방문해 보세요. 에메랄드빛 바다에 에워싸인 작은 섬으로, 최근 감각적인 부티크 호텔과 수준급의 갤러리가 들어선 곳이죠. 아무나 알지 못해서 더 특별한, 그래서 나만 알고 싶은 메노르카섬으로 여러분을 초대합니다.

아늑하고 개인적이며 내 집 같은 공간. 소규모 부티크 호텔만의 매력 아닐까요? 가족끼리 단란하게 운영하는 경우가 많고, 대형 호텔과는 달리 각 지역 고유의 멋이 녹아 있어 머무는 재미가 있죠. 복잡한 도시를 벗어나 휴양지에서 여유를 만끽하고 싶거나 도심 속 나만의 쉼터를 찾을 때, 작지만 매력적인 부티크 호텔에 머물러 보세요.

셰프이자 탐험가였던 고 앤서니 부르댕은 본인의 책에 이렇게 적었죠. “음식은 우리의 모든 것이다. 우리의 고향이자 민족이며, 우리의 할머니다.” 여행에 이를 적용하자면, 현지 음식을 맛본다는 것은 곧 그 도시의 역사와 정서를 혀끝으로 느끼는 것이라 볼 수 있는데요. 여러 인종과 민족, 문화가 뒤섞여 하나로 동화된 메트로폴리스의 퓨전 요리부터 대를 이어 전해져 오는 전통 요리와 새로운 미식 문화를 선도하는 트렌디한 레스토랑까지, 미스터포터가 다채로운 풍미와 경험을 제공하는 전 세계의 미식 성지를 소개합니다. 여행 전 방문할 맛집 리스트부터 계획하는 미식가라면, 이 스토리를 주목하세요.